Her får kornet og malten får lov at stå forrest. Thy indeholder alle elementerne, som gør en Thy Whisky til noget særligt.
Et aktivt økologisk kornvalg, dyrket på egne marker. En mild sødme og et lille hint af bøgerøg fra maltningen. Den unikke enkelt-destillationsproces er udviklet til at bevare så meget malt- og kornaroma som muligt. Lagret på et mix af bourbon, Oloroso og PX Sherry fade for en fin balance af vinøs sødme, vanilje og varme. Krydderier fra egetræ, som matcher det maltede præg der karakteriserer Thy whiskyer.
TYPE: Single Malt Whisky (økologisk)
KORN: Odyssey byg. Babushka byg
MALT: Pale malt, beechwood smoked malt
FAD: Oloroso, PX, Bourbon
VOLUMEN: 70 cl
ALKOHOL: 48.0% Vol